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Others हल्दीराम-बिकानेर भी फीका! रागी से तैयार होता है ये आदिवासी नमकीन, टेस्ट और हेल्थ दोनों बेस्ट
News18Ranchi Adivasi Mixture Recipe: अगर आप नमकीन के शौकीन हैं. कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो आदिवासी मिक्सचर आपके लिए बेहतरीन विकल्प है. रांची के बाजारों में मिल रहा यह खास मिक्सचर न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिहाज से भी काफी फायदेमंद है. मड़वा (रागी) से होता है तैयार इस मिक्सचर की मुख्य खासियत इसका मड़वा (रागी) से बना होना है. मनीष जो इसे बेचते हैं बताते हैं कि रांची के ग्रामीण क्षेत्रों की महिलाएं इसे शुद्धता के साथ तैयार करती हैं. इसमें मड़वा का सेव, दाल, और चिक्की के साथ मूंगफली व चूड़ा मिलाया जाता है. कम नमक और शुद्ध तेल के इस्तेमाल के कारण यह गैस या जलन जैसी समस्या पैदा नहीं करता. मेहमानों को परोसने के लिए यह एक अनोखा और हेल्दी विकल्प साबित हो रहा है. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.
