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Others पालक की सब्जी खाकर हो गए हैं बोर? उत्तराखंड की पहाड़ी कफली बनाएं, ऐसे तैयार होगी गाढ़ी और स्वादिष्ट ग्रेवी, जानिए रेसिपी
News18Pahadi Kafli Recipe: उत्तराखंड की पारंपरिक कफली पालक से बनने वाली स्वादिष्ट पहाड़ी डिश है. इसमें अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और देसी मसालों से स्वादिष्ट बेस तैयार किया जाता है. पालक को पकाने के बाद मथनी की मदद से मसलने पर इसका टेक्सचर अच्छा आता है. कफली की ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए चावल के आटे का पतला घोल इस्तेमाल किया जाता है. सरसों के तेल और राई का तड़का इसके स्वाद को और खास बनाता है. तैयार कफली को गर्म चावल या रोटी के साथ परोसा जा सकता है.
JSW One Platforms ने IPO के लिए किया आवेदन, 3054 करोड़ रुपये जुटाने की तैयारी
HindustanJSW One Platforms ने आईपीओ के लिए गुरुवार को आवेदन किया है। कंपनी ने 3054 करोड़ रुपये के लिए DRHP फाइल किया है। इस आईपीओ ऑफर फार सेल भी शामिल है।
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