बिना दूध वाले प्रोडक्ट 'पनीर' नाम से नहीं बिकेंगे:एनालॉग प्रोडक्ट्स के पैकेट पर स्टार्च-वेजिटेबल ऑयल लिखना जरूरी होगा, FSSAI ने ड्राफ्ट जारी किया

एनालॉग पनीर के पैकेट पर पनीर लिखने पर रोक लग सकती है। FSSAI ने एनालॉग पनीर को लेकर नया ड्राफ्ट जारी किया है। इसमें पनीर और उससे मिलते-जुलते एनालॉग प्रोडक्ट्स की बिक्री और लेबलिंग के नियमों को कड़ा करने का प्रस्ताव दिया है। इस नए प्रस्ताव के तहत, जिन प्रोडक्ट्स को दूध के बजाय अन्य चीजों जैसे वेजिटेबल ऑयल या स्टार्च से तैयार किया जाता है, उनके नाम, लेबलिंग या मार्केटिंग में 'पनीर' शब्द का इस्तेमाल करने पर रोक लगाने की तैयारी है। FSSAI का मुख्य उद्देश्य ग्राहकों को इस बात की पारदर्शी और सटीक जानकारी देना है कि वे बाजार से असल में क्या खरीद रहे हैं, ताकि असली और एनालॉग डेयरी प्रोडक्ट्स के बीच का भ्रम खत्म हो सके। 60 दिनों के भीतर मांगे गए सुझाव और आपत्तियां FSSAI ने इस ड्राफ्ट प्रपोजल पर सभी स्टेकहोल्डर्स, डेयरी इंडस्ट्री के प्रतिनिधियों और आम जनता से प्रतिक्रियाएं मांगी हैं। क्या है FSSAI का नया प्रस्ताव और क्यों पड़ी इसकी जरूरत? अभी बाजार में कई ऐसे प्रोडक्ट्स बेचे जा रहे हैं जो दिखने और स्वाद में बिल्कुल पनीर जैसे होते हैं, लेकिन उन्हें बनाने में दूध या दूध से बने तत्वों की जगह नॉन-डेयरी इंग्रीडिएंट्स का इस्तेमाल किया जाता है। लोग इन्हें असली दूध से बना पनीर समझकर खरीद लेते हैं। FSSAI के ड्राफ्ट नियमों के मुताबिक, डेयरी कैटेगिरी में बेचे जाने वाले एनालॉग प्रोडक्ट्स को अब 'पनीर' नाम से प्रमोट या सेल करने की इजाजत नहीं होगी। अगर किसी उत्पाद में दूध की जगह वेजिटेबल फैट, पाम ऑयल, स्टार्च या कोई अन्य नॉन-डेयरी एलिमेंट मिलाया गया है, तो कंपनियों को पैकेट पर उसकी सही पहचान और सामग्री स्पष्ट रूप से लिखनी होगी। क्या एनालॉग पनीर सेहत के लिए खतरनाक है? सिर्फ एनालॉग पनीर होना ही खतरनाक नहीं है। खतरा तब होता है, जब इसे बनाने में घटिया तेल, जरूरत से ज्यादा वनस्पति तेल या तय मानकों से कम गुणवत्ता वाला कच्चा माल इस्तेमाल किया जाए। ऐसा पनीर अगर लंबे समय तक खाया जाए तो सबसे पहले इसका असर दिल, पेट और शरीर को मिलने वाले पोषण पर पड़ता है। डाइटीशियन नेहा शर्मा के मुताबिक, इसमें इस्तेमाल होने वाला घटिया या ज्यादा प्रोसेस्ड तेल शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है। इससे दिल की नसों में रुकावट आने और हार्ट अटैक का खतरा बढ़ सकता है। डायबिटीज का जोखिम भी बढ़ सकता है, अगर लंबे समय तक ऐसा खाना खाते रहें तो लिवर और किडनी पर भी अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है। सबसे जल्दी असर पाचन तंत्र पर दिखता है। असली पनीर आसानी से पच जाता है, लेकिन एनालॉग पनीर में मिला स्टार्च और दूसरे पदार्थ कई लोगों में गैस, पेट फूलना, एसिडिटी या दस्त जैसी दिक्कतें पैदा कर सकते हैं। सबसे बड़ा नुकसान यह है कि लोग इसे प्रोटीन के लिए खाते हैं, लेकिन अगर इसमें दूध की मात्रा कम और दूसरे पदार्थ ज्यादा हैं तो शरीर को उतना प्रोटीन, कैल्शियम और दूसरे जरूरी पोषक तत्व नहीं मिलते, जितने असली पनीर से मिलने चाहिए। उत्तर प्रदेश और छत्तीसगढ़ सहित कई राज्यों में बैन हाल ही में उत्तर प्रदेश, छत्तीसगढ़, महाराष्ट्र, मध्यप्रदेश और गुजरात की सरकारों ने ‘एनालॉग पनीर’ के प्रोडक्शन, बिक्री और डिस्ट्रीब्यूशन पर बैन लगाया है। दरअसल, राज्यों में कई जगह इसे डेयरी पनीर बताकर बेचा जा रहा था। इससे उपभोक्ताओं के साथ धोखाधड़ी हो रही थी। कुछ मामलों में इसकी क्वालिटी, लेबलिंग और फूड सेफ्टी मानकों की अनदेखी भी हो रही थी। घर पर असली और एनालॉग पनीर की पहचान कैसे करें? इन 3 तरीकों से पहचान की जा सकती है…

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Love Horoscope For 24 September 2026 | आज का प्रेम राशिफल 24 सितंबर 2026 | प्रेमियों के लिए कैसा रहेगा आज का दिन

दैनिक प्रेम राशिफल 24 सितंबर 2026: इन राशियों के जातकों में आज रोमांटिक माहौल रहने की संभावना है। सभी सूर्य राशियों के लिए दैनिक ज्योतिषीय भविष्यवाणियां पाएं।
यहाँ बिना किसी सिंबल के आज का सभी 12 राशियों का लव राशिफल दिया गया है:

मेष (Aries)
आज पार्टनर के साथ समय बिताने की संभावना है। हालांकि, चर्चा के दौरान अपने कड़े बोल और आवेग पर काबू रखें, नहीं तो छोटी सी बात तूल पकड़ सकती है। जो लोग सिंगल हैं, उन्हें किसी नए और दिलचस्प व्यक्ति का साथ मिल सकता है।

वृषभ (Taurus)
रोमांस के मामले में आज का दिन बेहद खुशनुमा रहेगा। अगर मन में कोई बात दबाकर रखी थी, तो आज उसे जाहिर करने का सही समय है। आपके और साथी के बीच की दूरियां घटेंगी और लगाव गहरा होगा।

मिथुन (Gemini)
आज रिश्ते में संवाद की कमी से कोई गलतफहमी खड़ी हो सकती है। साथी की बात को पूरा सुने बिना कोई राय न कायम करें। किसी तीसरे इंसान के दखल से अपने रिश्ते का संतुलन बिगड़ने न दें।

कर्क (Cancer)
आज आप भावनात्मक रूप से साथी से बेहद जुड़ाव महसूस करेंगे। उनके चेहरे पर खुशी लाने के लिए कोई छोटा-सा सरप्राइज प्लान करें। विवाहितों के बीच आत्मीयता और तालमेल बना रहेगा।

सिंह (Leo)
आज लव लाइफ में ताजगी और एक नया उल्लास नजर आएगा। किसी खूबसूरत जगह पर साथ घूमने या वक्त बिताने का मौका मिलेगा। सिंगल लोगों की जिंदगी में किसी खास इंसान का आगमन हो सकता है।

कन्या (Virgo)
आज आपके रिश्ते को थोड़े धैर्य और ध्यान की जरूरत है। आपका पार्टनर आपकी किसी बात से असंतुष्ट हो सकता है, इसलिए खुलकर बात करें और उनके विचारों को भी जगह दें।

तुला (Libra)
आज का दिन पूरी तरह से प्यार के रंग में रंगा रहेगा। पार्टनर के साथ बेहतरीन बॉन्डिंग महसूस होगी। जो लोग शादी के लिए कदम बढ़ाना चाहते हैं, उन्हें परिवार से सहमति का संकेत मिल सकता है।

वृश्चिक (Scorpio)
आज पुरानी किसी कड़वी बात को लेकर पार्टनर से बहस हो सकती है। जो बातें बीत चुकी हैं उन्हें वहीं छोड़ देना ही रिश्ते के हित में होगा। संयम से काम लेंगे तो माहौल सुखद बना रहेगा।

धनु (Sagittarius)
आज आपका पार्टनर आपकी हर भावना को समझेगा और कदम-कदम पर आपका साथ देगा। रिश्ते को और जीवंत बनाने के लिए आप दोनों मिलकर कुछ नया अनुभव प्लान कर सकते हैं।

मकर (Capricorn)
दिनभर की भागदौड़ के चलते आप साथी के लिए वक्त नहीं निकाल पाएंगे, जिससे वे थोड़े मायूस हो सकते हैं। एक प्यारा-सा मैसेज या छोटी सी कॉल भी उनके चेहरे की मुस्कान लौटा सकती है।

कुंभ (Aquarius)
आज का दिन बेहद खुशगवार रहेगा। साथी के साथ किसी डिनर डेट या सफर की योजना बन सकती है। सिंगल लोगों का रुझान किसी परिचित या पुराने दोस्त की तरफ बढ़ सकता है।

मीन (Pisces)
आज आप दोनों के बीच का विश्वास और मजबूत होगा। खुलकर दिल की बातें साझा करने से रिश्ते में परिपक्वता आएगी। दिन का समापन किसी बेहद हसीन पल के साथ होगा।

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