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Others असली और नकली घी की पहचान कैसे करें? जानिए इसकी शुद्धता परखने के 6 आसान तरीके
News18बाजार में मिलावटी घी की बढ़ती समस्या के बीच, शुद्ध घी की पहचान के लिए कई तरीके हैं. खुशबू, रंग, हथेली परीक्षण, आयोडीन टेस्ट, फ्रिज टेस्ट और गर्म करने पर उसकी प्रतिक्रिया से शुद्धता जांची जा सकती है.
पुवाल मशरूम की देसी सब्जी बनाएंगी तो भूल जाएंगे होटल का स्वाद, जानें आसान रेसिपी
Paddy Straw Mushroom Recipe: अगर आपको भी चटपटा और मसालेदार खाना पसंद है, तो घर पर पुवाल मशरूम यानी पैडी स्ट्रॉ मशरूम की देसी सब्जी जरूर ट्राई कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती और प्याज, टमाटर, हरी मिर्च व रोजाना इस्तेमाल होने वाले मसालों से इसका स्वाद बढ़ाया जा सकता है. 47 वर्षीय गृहणी मनोरमा देवी ने इसे बनाने का आसान तरीका बताया है, जिसमें मशरूम को पहले हल्का फ्राई किया जाता है और फिर मसाले में धीमी आंच पर पकाया जाता है. रोटी, पराठे या दाल-भात के साथ परोसी जाने वाली यह सब्जी स्वाद में चटपटी और देसी अंदाज वाली होती है.
