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Others अचार ने बदली आनंदी देवी की जिंदगी, बिहार के गांव से शुरू कारोबार अब विदेशों तक पहुंचा
News18बिहार के छपरा की आनंदी देवी ने जीविका से प्रशिक्षण और आर्थिक सहयोग लेकर अचार बनाने का कारोबार शुरू किया और आज इसे सफल उद्योग के रूप में खड़ा कर लिया है. जलालपुर प्रखंड के बसडीला गांव की रहने वाली आनंदी देवी के यहां हरी मिर्च, आम, आंवला, कटहल, लाल मिर्च, बरहर और ओल समेत एक दर्जन से अधिक तरह के अचार तैयार किए जाते हैं. उनके अचार की मांग बिहार के कई जिलों में है और दुबई व सऊदी अरब तक रहने वाले लोग भी इन्हें मंगाते हैं. कारोबार बढ़ने के साथ आनंदी देवी आधा दर्जन से अधिक महिलाओं को रोजगार भी दे रही हैं और अचार की कमाई से अपने परिवार की आर्थिक स्थिति मजबूत करने के साथ बच्चों की पढ़ाई और घर बनाने का खर्च भी उठा रही हैं.
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