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Others Ganpati Visarjan: रणबीर कपूर ने मां नीतू संग किया बप्पा का विसर्जन, बेटी राहा का चेहरा छिपाती दिखीं आलिया भट्ट
Haribhoomi
Ganpati Visarjan: इन दिनों बॉलिवुड के सितारे गणेश विसर्जन को लेकर सुर्खियों में हैं। इस बीच रणबीर कपूर, आलिया भट्ट और नीतू कपूर ने भी शुक्रवार को बेटी राहा के साथ मिलकर अपने मुंबई वाले घर के बाहर बप्पा का विसर्जन किया। जहां रणबीर बप्पा के विदाई की रस्मों करते दिखाईं दिए, तो वहीं आलिया भट्ट अपनी बेटी राहा को पैपराजी के कैमरे से बचाती-छिपाती दिखीं। उनका पूरा ध्यान राहा पर रहा।
गणपति विसर्जन में साथ दिखा कपूर परिवार
विसर्जन से पहले कपूर फैमिली ने पैपराजी के लिए खूब सारी तस्वीरें खिंचवाईं। रणबीर कपूर इस दौरान रस्ट ऑरेंज रंग के कुर्ते और सफेद पायजामे में नजर आए। उन्होंने गणपति की मूर्ति उठाई और ‘गणपति बप्पा मोरया’ का जयकारा लगाते हुए आगे बढ़े।
वहीं, नीतू कपूर नीले रंग के कुर्ता सेट में नजर आईं। उनके हाथ में पूजा की थाली थी और उन्होंने भी गणपति बप्पा का जयकारा लगाया। आलिया भट्ट ने इस मौके पर पिंक और ग्रीन रंग का कुर्ता-सूट पहना था। वह अपनी बेटी राहा को गोद में लिए नजर आईं। राहा ने पेस्टल रंग के कपड़े पहने हुए थे और वह अपनी मां से लिपटी हुईं दिखाई दीं।
बेटी राहा का चेहरा छिपाती दिखीं आलिया
गणेश विसर्जन के बीच आलिया भट्ट पैपराजी के कैमरों से बेटी राहा को छिपाती दिखीं। बता दें, कुछ समय पहले रणबीर और आलिया ने पैपराजी से अनौपचारिक मुलाकात के दौरान राहा की तस्वीरें और वीडियो नहीं लेने का अनुरोध किया था। कथित तौर पर उन्होंने यह भी संकेत दिया था कि अनुरोध नहीं मानने पर उन्हें कानूनी कदम उठाने पड़ सकते हैं। इसके बाद आलिया ने भी सोशल मीडिया पर राहा की ऐसी तस्वीरें पोस्ट करने से परहेज किया है, जिनमें उनका चेहरा साफ दिखाई देता हो।
रणबीर कपूर-आलिया इन नईं फिल्मों में आएंगे नजर
रणबीर कपूर पिछली बार 2023 में रिलीज हुई फिल्म ‘तू झूठी मैं मक्कार’ और ‘एनिमल’ में नजर आए थे। फिलहाल वह नितेश तिवारी की ‘रामायण’ और संजय लीला भंसाली की ‘लव एंड वॉर’ में व्यस्त हैं। ‘रामायण’ में रणबीर कपूर भगवान राम की भूमिका निभा रहे हैं। फिल्म में साई पल्लवी सीता और यश रावण की भूमिका में हैं। फिल्म का पहला भाग दिवाली के मौके पर रिलीज होने की उम्मीद है, जबकि दूसरा भाग 2027 में आने की बात कही गई है।
वहीं, ‘लव एंड वॉर’ में रणबीर के साथ आलिया भट्ट और विक्की कौशल नजर आएंगे। आलिया के पास सोहम शाह और नवाजुद्दीन सिद्दीकी के साथ ‘तुम्बाड 2’ भी है। इसके अलावा उन्होंने Prime Video की सीरीज ‘डोंट बी शाइ’ को प्रोड्यूस किया है, जो 25 सितंबर से स्ट्रीम होने वाली है।
गणेश चतुर्थी पर बप्पा को लगाएं खास भोग, घर पर इस तरह बनाएं Motichoor Modak
prabhasakshiगणेश चतुर्थी का त्योहार बेहद नजदीक आ चुका है। यह पर्व भगवान गणेश को समर्पित है। गणेश चतुर्थी के पावन अवसर पर बप्पा को उनका प्रिय भोग लगाया जाता है। यदि आप इस बार श्री गणेश को कुछ खास और अनोखा अर्पित करने जा रहे हैं, तो 'मोतीचूर मोदक' की यह बेहतरीन रेसिपी बनाएं। मोतीचूर के लड्डू और मोदक के कॉम्बिशेन से बनीं पारंपरिक मिठाई बेहद स्वादिष्ट और रसीली होती है।
इसे बनाना भी काफी आसान है और घर के सदस्यों को भी यह काफी पंसद आएंगे। आइए आपको स्टेप-बाय-स्टेप मोतीचूर मोदक बना सकते हैं।
बेसन का घोल तैयार करना
इसके लिए आप एक बड़े बाउल में बेसन को अच्छी तरह छान लें। ताकि उसमें कोई गुठली न रहे। अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए एक पतला और स्मूथ पेस्ट तैयार करें। घोल की कंसिस्टेंसी ऐसी होनी चाहिए, जो झारे से आसानी से गिर सके। इसके बाद इसमें चुटकी भर ऑरेंज या केसरी फूड कलर डाल सकते हैं और फिर इसे अच्छे से फेंटकर मिलाएं।
बारीक मोतीचूर बूंदी तलना
अब आप एक कड़ाही में पर्याप्त मात्रा में घी या तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें। फिर इसमें बारीक छेद वाला झारा या बूंदी मेकर लें। अब आप तैयार किए बेसन के घोल को झारे पर डालें, जिससे छोटी-छोटी मोती जैसी बूंदियां गर्म तेल में गिरेंगी। फिर बूंदी को धीमी से मध्यम आंच पर कुछ समय के लिए कुरकुरा होने तक तलें और फिर एक छलनी की मदद से तेल से बाहर निकाल लें।
इलायची वाली चाशनी बनाना
इसके बाद चाशनी के लिए एक अलग पैन या कड़ाही में पानी और चीनी डालकर उबलने के लिए रख दें। जब चीनी अच्छे से घुल जाए, तो इसमें थोड़ा-सा इलायची पाउडर मिला दें। चाशनी को तब तक पकाएं जब तक यह हल्की चिपचिपी न हो जाए।
बूंदी को चाशनी में पकाना और रेस्ट देना
अब तैयार की गई कुरकुरी बूंदी को उबलती हुई चाशनी में डाल दें और चम्मच की मदद से अच्छे से मिला लें। फिर गैस को बंद कर दें या बिल्कुल धीमा कर दें, अब पैन को ढक्कन से ढक्कर करीब 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें। इससे बूंदी चाशनी को पूरी तरह से सोख लेगी और नरम हो जाएगी।
मिक्सी में पीसना और मोदक का आकार देना
चाशनी सोखी हुई बूंदी थोड़ी ठंडी हो जाए, तो इसे एक ब्लेंडर या मिक्सी के जार में डालें। इसे हल्का-सा पीस लें, जिससे बूंदी आपस में अच्छी तरह बंधने योग्य और एकसार हो जाए। इसके बाद आप मोदक बनाने का सांचा लें। इसको पीसकर तैयार किए गए मिश्रण को सांचे के अंदर अच्छे से दबाकर भर लें। इसके बाद सांचे को खोलें, तैयार है मोतीचूर मोदक।
सजावट और सर्विंग
अब तैयार किए गए मोतीचूर मोदक को एक सुंदर प्लेट या सर्विंग डिश में रखें। इसे शाही लुक देने के लिए चांदी का वर्क लगाएं। टेस्टी, रसीले और आकर्षक मोतीचूर मोदक तैयार है, आप इनका भोग बप्पा को लगा सकते हैं।
