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Others Rice Storage: चावल में घुन लगने से हैं परेशान? डिब्बे में रख दें ये 4 चीजें, महीनों तक कीड़ों से रहेंगे सुरक्षित
News18Rice Storage Tips: रसोई में रखे चावल में थोड़ी सी भी नमी पहुंच जाए तो घुन और छोटे कीड़े लगने का खतरा बढ़ जाता है. ऐसे में चावल को सही तरीके से स्टोर करना बेहद जरूरी है. गृह विज्ञान एक्सपर्ट डॉ. विद्या गुप्ता के मुताबिक, चावल को पूरी तरह सूखे एयरटाइट डिब्बे में रखने के साथ नीम की सूखी पत्तियां, तेजपत्ता, सूखी लाल मिर्च और लौंग जैसे घरेलू उपाय अपनाए जा सकते हैं. साथ ही गीले हाथ या चम्मच से चावल निकालने से भी बचना चाहिए. जानिए चावल को नमी और घुन से बचाकर लंबे समय तक सुरक्षित रखने के आसान तरीके.
क्रीमी दही, क्रंची मूंगफली और भुनी शिमला मिर्च, 15 मिनट में तैयार करें खास सब्जी, मैरिनेशन से आएगा ढाबा जैसा स्वाद
Dahi Shimla Mirch Recipe: शिमला मिर्च को रोज एक ही तरीके से बनाकर बोर हो गए हैं तो दही वाली यह आसान रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. इसमें शिमला मिर्च, प्याज और दरदरी मूंगफली को मसालों के साथ मैरिनेट करके पकाया जाता है. मूंगफली सब्जी में हल्का क्रंच जोड़ती है, जबकि दही इसे क्रीमी टेक्सचर देता है. शिमला मिर्च को ज्यादा पकाने के बजाय हल्का क्रंची रखने से इसका स्वाद बेहतर रहता है. दही डालते समय आंच धीमी रखना जरूरी है, ताकि दही फटे नहीं और अच्छी कोटिंग तैयार हो. तैयार दही शिमला मिर्च को गरमा-गरम रोटी या पराठे के साथ लंच और डिनर में परोसा जा सकता है.
