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Others Khatta Brinjal Bhaji Recipe: बस्तर में खट्टा भाजी, बैंगन और आलू की देसी सब्जी, जायका लाजवाब, जल्दी जानें रेसिपी
News18Bastar Khatta Brinjal Bhaji Dish: बस्तर में बरसात के मौसम में खट्टा भाजी, बैंगन और आलू से बनने वाली देसी सब्जी काफी पसंद की जाती है. कम समय और कम मसालों में तैयार होने वाली इस सब्जी में खट्टा भाजी का स्वाद बैंगन और आलू को खास जायका देता है. इसे रोटी, चावल या बड़े चावल के साथ खाया जाता है.
कटे हुए आलू कुछ ही देर में पड़ जाते हैं काले? पानी में डालें ये चीज, घंटों रहेंगे सफेद
How To Store Cut Potatoes: जब आलू को काटकर पकाने से पहले कुछ देर के लिए छोड़ दिया जाता है चाहे सब्जी बनानी हो या पकौड़े तो वे अक्सर काले पड़ जाते हैं. कई लोग सोचते हैं कि आलू खराब हो गए हैं, लेकिन हमेशा ऐसा नहीं होता. हालांकि कुछ आसान घरेलू तरीकों से कटे हुए आलू को लंबे समय तक सफेद रखा जा सकता है.
