सिर्फ रंग और साइज देखकर न खरीदें सब्जियां, बैंगन, ग्वार फली और टिंडे की सही परख के लिए अपनाएं ये स्मार्ट ट्रिक्स
हर घर की रसोई का स्वाद इस बात पर निर्भर करता है कि बाजार से लाई गई सब्जियां कितनी ताजी और सही हैं. अक्सर लोग खरीदारी करते वक्त केवल सब्जियों की बाहरी चमक, गहरा रंग या बड़ा आकार देखकर उन्हें झोले में भर लेते हैं, लेकिन घर आकर काटने पर वे सड़ी, सूखी या बेस्वाद निकलती हैं. थोड़ी सी समझदारी और सही परख से आप हर बार एकदम फ्रेश और पौष्टिक सब्जियां चुन सकते हैं. आइए जानते हैं बाजार में सब्जी खरीदते समय किन जरूरी बातों का ध्यान रखना चाहिए.
झटपट तैयार होती है झारखंड वाली मसाला मुड़ी, शेफ शालू ने बताया आसान तरीका
अलग-अलग राज्यों और शहरों में लोगों का खान-पीन भी अलग-अलग है. आज हम बात कर रहे हैं झटपट तैयार होने वाले एक चटपटे स्नैक्स को बनाने के बारे में. हम बात कर रहे हैं झारखंड स्टाइल में बनने वाली मसाला मुड़ी की. यह मसाला मुड़ी सुबह या शाम को चाय के साथ खाना लोगों को काफी पसंद आता है. जो लोग चाय नहीं पीते उन्हें भी यह बहुत भाता है.
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