होम 
भारत 
ट्रेंडिंग 
नौकरियां 
विश्व 
खेल 
जॉब 
न्यूज़ 
पॉलिटिक्स 
बिजनेस 
ऑटोमोबाइल 
गैजेट 
धर्म/ज्योतिष 
मनोरंजन 
शिक्षा 
स्वास्थ्य 
लाइफस्टाइल 
योजना 
फोटो गैलरी 
Others गुड़, चीनी और सब्जी से बनी अनोखी मिठाई, UP में मचा रही धमाल, स्वाद में दम कीमत भी कम
News18Lauki ki Barfi: दुकानदार हिमांशु मदनवाल ने कहा कि जनपद बलिया में मिलने वाली यह अनोखी लौकी की बर्फी सबसे अलग तरीके से बनाई जाती है जो अपने स्वाद के लिए काफी मशहूर हो रही है. इस बर्फी में ताजी लौकी, काजू और देसी मिठास का विशेष मेल होता है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले लौकी को अच्छी तरह धोकर कद्दूकस किया जाता है और फिर हल्की आंच पर उबाल लिया जाता है, ताकि उसका कच्चापन पूरी तरह खत्म हो जाए. वहीं दूसरी ओर काजू को पीसकर बारीक आटे के रूप में तैयार किया जाता है.
Smoky Baingan Ka Bharta Recipe: भुना बैंगन, देसी तड़का और जबरदस्त स्वाद! सीखें बैंगन का भरता बनाने का सही तरीका
How to make Baingan Ka Bharta : बैंगन का भरता तभी लाजवाब लगता है, जब बैंगन भी बढ़िया चुना जाए. भरते के लिए हमेशा बड़ा, गोल और हल्का-सा नरम बैंगन चुनें, जिसकी त्वचा चमकदार हो और बीज कम हों. जिस बैंगन का वजन उसके आकार के मुकाबले हल्का लगे, वह अंदर से ज्यादा गूदेदार होता है और भरते के लिए परफेक्ट माना जाता है. चलिए जानते हैं इसे बनाने का सही तरीका.
