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TV9 Hindi
देवघर का अट्ठे मटन बनेगा खास, GI टैग मिलने की तैयारी
झारखंड के देवघर की प्रसिद्ध व्यंजन अट्ठे मटन अब वैश्विक पहचान बनाने की राह पर है. इसके लिए जीआई टैग प्राप्त करने की प्रक्रिया जारी है. शुद्ध घी में बिना प्याज-लहसुन के लोहे की कड़ाही में धीमी आंच पर ढाई-तीन घंटे में पकने वाला यह मटन अपनी विशिष्टता और लजीज स्वाद के लिए जाना जाता है.
