Contaminated Water in Greater Noida: ग्रेटर नोएडा में घरों में जहरीले पानी की सप्लाई | Water Supply

Contaminated Water in Greater Noida: ग्रेटर नोएडा में घरों में जहरीले पानी की सप्लाई | Water Supply #contaminatedwater #greaternoida #toxicwaste #watersupply #latestnews ग्रेटर नोएडा में फैक्ट्रियों का गंदा पानी नदी में मिल रहा | ग्रेटर नोएडा में ज़हरीला पानी बन रहा साइलेंट किलर | लोग गंदा पानी पीने को मजबूर | न्यूज़18 की पड़ताल में ज़मीनी हकीकत कैसी रही, देखिए पूरी खबर... news18 live | aaj ka taaja khabar | आज की ताजा खबर | up live news | news18 up live news | up news live | aaj ke taaja khabar | hindi hews | latest news | news in hindi | hindi samachar | hindi khabar | n18oc_uttar_pradesh SUBSCRIBE to get the Latest News & Updates - http://bit.ly/News18UP News18 Mobile App - https://onelink.to/desc-youtube Follow Us on Social Media: Website: https://bit.ly/3auydBL Twitter: https://twitter.com/News18UP https://twitter.com/News18_UK Facebook: https://www.facebook.com/News18UP/ https://www.facebook.com/News18UK/ About Channel: News18 UP Uttarakhand is one of India's leading Hindi news channel and can be watched live on YouTube. News18 UP Uttarakhand news channel is a part of Network 18. Topics such as politics, education, health, environment, economy, business, sports, and entertainment are covered by this channel. The channel gives nationwide coverage. News18 UP Uttarakhand ,भारत का एक मात्र भरोसेमंद और लोकप्रिय न्यूज़ चैनल है। यह चैनल नेटवर्क १८ का हिस्सा है। यह चैनल उत्तरप्रदेश एवं उत्तराखंड के सभी क्षेत्रीय खबरों के साथ साथ सरकार, राजनीति, पर्यावरण , खेल-कूद से जुड़ी राष्ट्रीय एवं अंतराष्ट्रीय खबरें प्रसारित करता है|

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सरसों साग अब बोरिंग नहीं! जानें बच्चों को दीवाना बनाने वाली इस खास और पौष्टिक रेसिपी का राज

सर्दियों के मौसम में सबसे ज्यादा बाजारों में हरी-सब्जियां काफी होती है। ऐसे में आप भी अपने घर में हरी सब्जियां जरुर लेकर आते होंगे। बच्चे इसको खाने में नखरे ज्यादा करते हैं। वैसे तो सरसों का साग स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ सेहत का खजाना भी है। क्योंकि इसमें फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाई जाती है। सर्दियों में शरीर को ताकत देता है। साग में थोड़ा कड़वापन होता है जिसकी वजह से बच्चे इसे खाने में आनाकानी करते हैं। अगर आप इसे थोड़ा ट्विस्ट देकर बनाएंगे, तो यह बच्चों को भी खाने में अच्छा लगता है। आइए आपको बताते हैं कैसे अलग स्टाइल में सरसों साग की रेसिपी है।

सरसों का साग बनाने की यूनिक रेसिपी

- इसके लिए 500 ग्राम सरसों के पत्तों को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें।

- अब टेस्ट को बैलेंस करने के लिए आप 250 ग्राम पालक और 100 ग्राम बथुआ जरुर मिलाएं।

- इसे काटने के बाद साग को कुकर में साग डालकर 4-5 लहसुन, 1 इंच अदरक, 2 हरी मिर्च और थोड़ा नमक डालकर 3-4 सीटी आने तक उबालें।

- साग ठंडा होने के बाद इसे मथानी से अच्छी तरह से घोंटकर दर-दरा करें।

- इसमें 2 बड़े चम्मच मक्की का आटा थोड़ी पानी मिलाकर डालें।

- अब आटे के साथ साग को धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकने दें।

- इसके बाद कड़ाही में 2 बड़े चम्मच देसी घी या मक्खन गरम कर हींग और जीरा डालें।

- अब बारीक कटा हुआ प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

- फिर 2 टमाटर की प्यूरी और हल्दी, धनिया पाउडर व लाल मिर्च डालकर तब तक भूनें जब तक घी अलग न हो जाए।

- इसके बाद तैयार हुआ तड़के में पका हुआ साग मिलाकर इसमें पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े या उबले हुए स्वीट कॉर्न डाल दें।

- आखिर में 2 चम्मच ताजी मलाई या क्रीम डालकर सर्व करें।

- अब साग को सर्विंग बाउल में निकालकर मक्के की गरम रोटी या परांठे के साथ सर्व करें। 

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