सलाद का मजा नहीं होगा खराब, जब ऐसे करें ताजे और बिना कड़वाहट वाले खीरे का चुनाव
खीरे में कुकुर्बिटासिन से कड़वाहट आती है. सही खीरा चुनने के लिए रंग, आकार, बनावट, वजन और सिरे की जांच करें. कड़वाहट कम करने के लिए सिरों को रगड़ें या छिलका उतारें.
Tips and Tricks : फ्रीजर की बर्फ ने कर दिया है परेशान? चुटकियों में होगा डीफ्रॉस्ट, जानिए ट्रिक
How to Defrost Freezer : फ्रीजर में बार-बार मोटी बर्फ जमने से अगर आप भी परेशान हैं, तो इसे नजरअंदाज न करें. ज्यादा बर्फ जमने से फ्रीजर में सामान रखने की जगह कम हो जाती है और कई बार कूलिंग भी प्रभावित हो सकती है. ऐसे में फ्रीजर को समय-समय पर डीफ्रॉस्ट करना जरूरी है. हालांकि, बर्फ हटाते समय की गई छोटी सी गलती फ्रिज को नुकसान पहुंचा सकती है. फ्रीजर में जमी बर्फ को देखकर अक्सर लोग चाकू, चम्मच या किसी नुकीली चीज से उसे कुरेदना शुरू कर देते हैं. ऐसा करना भारी पड़ सकता है. बर्फ पूरी तरह हटने, पानी साफ होने और अंदर का हिस्सा सूख जाने के बाद ही फ्रिज को दोबारा ऑन करें.
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