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Others NEWS18 इंडिया ‘जज़्बा, जड़ों से शिखर तक, 18 सितंबर को सजेगी भारतीय खेल जगत की महफिल
News18NEWS18 इंडिया का विशेष कार्यक्रम 'जज़्बा: जड़ों से शिखर तक' 18 सितंबर 2026 को नई दिल्ली में आयोजित हो रहा है. यह मंच सिर्फ जीत का जश्न मनाने के लिए नहीं, बल्कि छोटे शहरों व गांवों से निकले एथलीटों के कठिन संघर्ष, त्याग और अटूट हौसले को सलाम करने का माध्यम है. इस आयोजन में खेल जगत के दिग्गज, पैरा-एथलीट और नीति-निर्माता एक साथ जुड़कर भारतीय खेलों के वर्तमान, बुनियादी ढांचे और उज्ज्वल भविष्य से जुड़े अहम मुद्दों पर मंथन करेंगे.
रोटी के आटे को बनाना है ज्यादा हेल्दी? गेहूं के साथ 5 चीजें मिलाकर तैयार करें ये खास नौरंगी आटा, स्वाद भी रहेगा लाजवाब
How to Make Multigrain Flour: उत्तराखंड के पहाड़ों में आज भी पारंपरिक तरीके से तैयार किया जाने वाला एक खास मल्टीग्रेन आटा स्वाद के साथ कई अनाजों और दालों को एक साथ जोड़ता है. इसे स्थानीय तौर पर नौरंगी या सतरंगी आटा भी कहा जाता है. इसमें गेहूं, मंडुवा, जौ, मक्का और पहाड़ी अनाज-दालों का ऐसा मिश्रण तैयार किया जाता है, जो सामान्य आटे से बिल्कुल अलग होता है. खास बात यह है कि इसे घर पर भी आसानी से तैयार किया जा सकता है, बस अनाज की मात्रा और उन्हें सुखाने के तरीके का ध्यान रखना जरूरी है. आखिर इस पहाड़ी आटे में कौन-कौन से अनाज मिलाए जाते हैं और इसे घर पर बनाने का सही तरीका क्या है, जानिए पूरी जानकारी.
