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Others किसी भी ग्रेवी का स्वाद बढ़ाने के लिये, अपनाएं ये 8 आसान और असरदार किचन टिप्स
News18स्वादिष्ट ग्रेवी बनाने के लिए प्याज को अच्छी तरह भूनें, ताजा अदरक-लहसुन पेस्ट, सही समय पर मसाले भूनें, टमाटर पकाएं, काजू मलाई, अंत में गरम मसाला, कसूरी मेथी और मक्खन घी का तड़का दें. इससे आपकी सब्जी की ग्रेवी और भी ज्यादा टेस्टी बनेगी.
बेसन की सिर्फ पकौड़ी नहीं, इससे बनाएं गुजराती चटपटी चटनी, साधारण रोटी-चावल को भी बना देगी खास, जानिए रेसिपी
Gujarati Besan Chutney Recipe: सब्जी बनाने का मन न हो तो गुजरात की बेसन चटनी खाने का स्वाद बदल सकती है. इसे बेसन, दही, हरी मिर्च, अदरक और रोजमर्रा के मसालों से आसानी से तैयार किया जा सकता है. दही से हल्का खट्टापन और चीनी से हल्की मिठास मिलने के कारण इसका स्वाद काफी अलग लगता है. राई, हींग और सूखी लाल मिर्च का तड़का चटनी की खुशबू और स्वाद को और बढ़ा देता है. इसे रोटी, पराठे, सादे चावल या दाल-चावल के साथ परोसा जा सकता है. कम समय में कुछ चटपटा बनाना हो तो यह गुजराती रेसिपी ट्राई कर सकते हैं.
