सर्दियों में इस तरह बनाकर खाएं गाजर का अचार, स्वाद के साथ सेहत भी बनेगी, जानें रेसिपी
How to make gajar ka achar: सर्दियों में गाजर खूब मिलता है. गाजर में मौजूद ढेरों पोषक तत्व आंखों से लेकर त्वचा तक के लिए हेल्दी है. गाजर में विटामिन ए बीटा कैरोटीन, पोटैशियम विटामिन के1, विटामिन बी6, सी, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन आदि होते हैं. गाजर आप कच्चा खाते होंगे या फिर हलवा बनाकर, लेकिन गाजर का अचार स्पेशल तरीके से बनाने से खाने में लाजवाब तो लगता ही है, सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है. जानिए किस तरह से गाजर का अचार घर पर बना सकते हैं.
कई सौ साल जिंदा रहने वाली ग्रीनलैंड की शार्क, इंसानों की आंखों की बीमारी कैसे करेगी दूर?
Eye Health: ग्रीनलैंड शार्क की आंखों में डीएनए को ठीक रखने की खास क्षमता होती है, जो उन्हें सैकड़ों साल तक स्वस्थ बनाए रखती है. अगर इस प्रक्रिया को समझ लिया जाए, तो उम्र से जुड़ी आंखों की बीमारियों का बेहतर इलाज संभव हो सकता है.
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