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Others प्याज को ऐसे भूनें, फिर धीमी आंच पर पकाएं मटन, जमुई के शंभू की स्पेशल रेसिपी
News18Jamui Famous Mutton Recipe: जमुई के मुन्ना ढाबा में शंभू गुप्ता पिछले करीब 20 वर्षों से अपने हाथों से ऐसा मटन तैयार कर रहे हैं, जिसके स्वाद के लिए स्थानीय लोगों के साथ पटना और मुजफ्फरपुर से भी ग्राहक पहुंचते हैं. शंभू के मुताबिक, स्वादिष्ट मटन बनाने के लिए मसालों का ढेर लगाने की जरूरत नहीं होती, बल्कि प्याज को अच्छी तरह भूनना और मटन को धीमी आंच पर पकाना ही असली राज है. यहां ग्राहकों को चाप, नल्ली और सीना समेत अपनी पसंद का पीस चुनने का विकल्प मिलता है और मटन की प्लेट 190 रुपये से शुरू होती है.
ओवन नहीं है तो भी बनाएं बाजार जैसा पिज्जा! घर पर पिज्जा बेस बनाने की ये आसान ट्रिक जान लें
ओवन नहीं है तो भी घर पर पिज्जा बनाने का मजा लिया जा सकता है. कुछ आसान स्टेप्स की मदद से आप गैस पर तवे या कड़ाही में सॉफ्ट और स्वादिष्ट पिज्जा बेस तैयार कर सकते हैं. इसके लिए बस सही तरीके से आटा तैयार करना और पकाने का तरीका जानना जरूरी है.
