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Others बिना पकौड़े के बनाएं चटपटी मारवाड़ी कढ़ी, खड़े मसालों और देसी घी का तड़का बढ़ाएगा स्वाद, चावल के साथ लगेगी कमाल
News18Marwadi Kadhi Recipe: राजस्थान की मारवाड़ी कढ़ी आम कढ़ी से थोड़ी अलग और बेहद स्वादिष्ट होती है. इसमें पकौड़े डालने की जरूरत नहीं होती और इसे बेसन, दही और खड़े मसालों से तैयार किया जाता है. दही-बेसन के घोल को धीमी आंच पर पकाने से कढ़ी का स्वाद और बनावट बेहतर होती है. देसी घी में राई, जीरा, मेथी दाना, हींग और दूसरे मसालों का तड़का इसे खास खुशबू देता है. आखिर में लाल मिर्च और सूखी मिर्च का तड़का इसके चटपटे स्वाद को और बढ़ा देता है. गरम चावल, बाजरे की रोटी या पराठे के साथ इसे आसानी से परोसा जा सकता है.
तौलिये हो गए हैं कड़े और कपड़ों से नहीं जा रही बदबू? सिरके का ये आसान हैक आएगा काम
Vinegar In Washing Machine: वॉशिंग मशीन में सफेद सिरका सही तरीके और सीमित मात्रा में इस्तेमाल करने पर कपड़ों से बदबू और डिटर्जेंट के अवशेष कम करने में मदद कर सकता है. हालांकि, इसे ब्लीच के साथ मिलाना और जरूरत से ज्यादा इस्तेमाल करना नुकसानदायक हो सकता है.
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