Recipe: बिरयानी का स्वाद दोगुना कर देगा हैदराबादी मिर्ची का सालन, घर पर ऐसे बनाएं रेस्टोरेंट जैसी ग्रेवी

Hyderabadi Mirchi Ka Salan Recipe: बिरयानी का स्वाद सिर्फ चावल और मसालों से नहीं, बल्कि उसके साथ परोसी जाने वाली चटपटी ग्रेवी से भी खास बनता है. हैदराबादी मिर्ची का सालन इसी वजह से बिरयानी की थाली का अहम हिस्सा माना जाता है. इस सालन में तली हुई मोटी हरी मिर्च को मूंगफली, सफेद तिल, सूखे नारियल, मसालों और इमली से तैयार की गई गाढ़ी ग्रेवी में पकाया जाता है. इसका स्वाद एक साथ तीखा, खट्टा और मसालेदार होता है. अच्छी बात यह है कि इसे घर पर बनाने के लिए किसी खास कुकिंग एक्सपर्ट होने की जरूरत नहीं है. सही तरीके से मसाले भूनकर और ग्रेवी को धीमी आंच पर पकाकर आप स्वादिष्ट सालन तैयार कर सकते हैं. इसे हैदराबादी बिरयानी, दम बिरयानी या पुलाव के साथ गर्मागर्म सर्व किया जा सकता है.

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मॉस्को में भारतीय इंजीनियर गिरफ्तार: '10 भारतीयों की मौत हो चुकी है, मेरे पति को बचा लो' बिलखती पत्नी ने सीएम योगी को भेजा वीडियो

मॉस्को में फंसे एक भारतीय इंजीनियर की पत्नी ने अपने पति की गिरफ्तारी के बाद भारत सरकार से मदद की गुहार लगाई है. महिला को आशंका है कि उसके पति को रूसी सेना में जबरन भर्ती किया जा सकता है, और उन्होंने इस संबंध में सीएम योगी आदित्यनाथ से हस्तक्षेप की मांग की है.

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