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Others Gud Storage Tips: बरसात में गुड़ को बचाने का देसी जुगाड़, बस ये एक काम करें नहीं होगा चिपचिपा
News18Gud Storage Tips: गुड़ का पूरा इस्तेमाल करना भी कई बार मुश्किल हो जाता है. अगर वह बहुत सख्त हो गया है और आपको केवल थोड़ी मात्रा चाहिए, तो पूरे को तोड़ने की जरूरत नहीं है. इसे कुछ सेकंड के लिए हल्की गर्मी देकर थोड़ा नरम किया जा सकता है. माइक्रोवेव में माइक्रोवेव-सेफ बाउल में रखकर लगभग 10 से 15 सेकंड तक हल्की गर्मी दी जा सकती है. इससे गुड़ थोड़ा नरम हो सकता है.
खौलते तेल से निकालते हैं मंगोड़ी, 40 साल से कायम है स्वाद का जादू, पति-पत्नी की मेहनत ने बनाई खास पहचान
महोबा के श्रीनगर में घासीराम सैनी पिछले 40 सालों से अपनी पत्नी के साथ लोगों को खौलते तेल से मंगोड़ी बनाकर खिला रहे हैं. इनकी मंगोड़ी खाने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं और इसकी डिमांड सालभर बनी रहती है.
