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Others घर पर पंजाबी कढ़ी-पकोड़ा बनाते समय अपनाएं ये 3 टिप्स, पकोड़े बनेंगे सॉफ्ट और कढ़ी में आएगा ढाबे जैसा स्वाद
News18Punjabi Kadhi Pakora Recipe: पंजाबी कढ़ी-पकोड़ा बनाते समय कुछ छोटी बातों का ध्यान रखकर इसका स्वाद बढ़ाया जा सकता है. फराह खान के मुताबिक, पकोड़ों के बैटर में थोड़ा दही मिलाने से उन्हें सॉफ्ट बनाने में मदद मिल सकती है. कढ़ी के बेस में कुटा हुआ कच्चा लहसुन डालने से इसका स्वाद और खुशबू अलग हो सकती है. कढ़ी को धीमी आंच पर पर्याप्त समय तक पकाने से बेसन का कच्चापन दूर होता है. आखिर में घी, जीरा, हींग, हरी मिर्च और सूखी लाल मिर्च का तड़का इसके स्वाद को और बढ़ा देता है. गरम चावल के साथ पंजाबी कढ़ी-पकोड़ा लंच या डिनर में सर्व किया जा सकता है.
घर पर मूंग दाल हलवा बनाने की ये ट्रिक कर लें नोट, हर चम्मच में आएगा देसी घी और मावे का स्वाद
मूंग दाल का हलवा स्वाद और खुशबू से भरपूर ऐसी मिठाई है, जिसे खासतौर पर सर्दियों और त्योहारों में खूब पसंद किया जाता है. अगर आपको भी हलवाई जैसा दानेदार और घी से भरपूर हलवा पसंद है, तो जानिए घर पर मूंग दाल हलवा बनाने की आसान और स्वादिष्ट विधि.
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