Fashion Tips: दीपावली पर ट्रेडिशनल आउटफिट्स से पाएं अट्रैक्टिव- फेस्टिव लुक, खूब जमेगा रंग

Fashion Tips: दिवाली जैसे मौके पर महिलाएं ट्रेडिशनल लुक ही कैरी करना ज्यादा पसंद करती हैं। लेकिन आप चाहें तो साड़ी, लहंगा, सलवार-सूट के बजाय कुछ डिफरेंट ट्रेडिशनल ड्रेसेस भी ट्राई कर सकती हैं। इससे आपको ट्रेडिशनल के साथ फेस्टिव लुक भी मिलेगा। न्यू ट्रेंड के ये ड्रेस ऑप्शंस आपको आसानी से मार्केट में मिल जाएंगे।

प्लाजो सूट 
अगर आप दिवाली के दिन पूजा के समय ट्रेडिशनल लुक चाहती हैं तो आप सूट और प्लाजो पैंट वियर कर सकती हैं। आजकल मार्केट में कॉटन और सिल्क से मिलकर बना प्लाजो सूट खूब ट्रेंड में है। इनका दुपट्टा प्लाजो पैंट्स के साथ बहुत खूबसूरत दिखता है। प्लाजो सूट, खासकर युवतियों को खूबसूरत लुक देता है।  इसकी एक खासियत यह भी है कि इसे घर में कैरी करना कंफर्टेबल होता है और घर के बाहर भी इसे आसानी से पहन सकती हैं।

शरारा सूट
आने वाली दीपावली पर आप सिंपल लुक चाहती हैं तो शरारा सूट वियर कर सकती हैं। मार्केट में शरारा सूट, सिंपल के साथ हैवी लुक में भी अवेलेबल है। मार्केट में आपको शरारा सूट इजिली मिल जाएंगे। ऑनलाइन वेबसाइट्स पर भी शरारा सूट अवेलेबल हैं। आप कहीं से भी खरीद सकती हैं। इस बात का ध्यान रखें कि जब शरारा सूट कैरी करें तो हैवी के बजाय लाइट मेकअप ही अप्लाई करें।

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धोती सूट
यूं तो धोती को हमेशा से पुरुष ही पहनते आए हैं, लेकिन न्यू फैशन के इस दौर में अब महिलाएं भी धोती को सलवार के रूप में पहनने लगी हैं। यह धोती सलवार देखने में बेहद खूबसूरत लगती है और आप इसे सिर्फ अपनी स्ट्रेट कुर्ती के साथ ही नहीं, बल्कि अनारकली सूट के साथ भी पहनकर एक अलग लुक क्रिएट कर सकती हैं। इस दिवाली आप इसे पहन सकती हैं। धोती सूट को पहनकर आप काफी ग्लैमरस भी दिखेंगी।

स्ट्रेट पैंट विद सूट
स्ट्रेट पैंट को आजकल सिगरेट पैंट्स भी कहा जाता है। कुछ समय पहले तक यह सूट वर्किंग वूमेन प्रोफेशनली पहना करती थीं, लेकिन अब इसे फेस्टिवल्स पर भी वियर किया जाने लगा है। सिगरेट पैंट्स नीचे से एक स्लीक लुक देती हैं। इसकी मदद से आप सिंपल लेकिन क्लासिक लुक पा सकती हैं। इसे आप, लाइन कुर्ती या फिर अनारकली के साथ भी ट्राई कर सकती हैं। इन दिनों मार्केट में ये आसानी से आपको मिल जाएंगे। 

इन बातों का रखें ध्यान

• अगर आपका फिगर स्लिम-ट्रिम या कहें फिट है तो हैवी फैब्रिक वाली ड्रेस चुनें। अगर वजन थोड़ा ज्यादा है तो लाइट फैब्रिक वाली ड्रेस चुनना बेहतर होगा। 
• नॉर्मली दिवाली पर ग्रीन, रेड कलर ड्रेस को शुभ माना जाता है। लेकिन अगर आप स्लिम दिखना चाहती हैं तो मैरून, ब्लू जैसे डार्क कलर्स की ड्रेसेस भी सेलेक्ट कर सकती हैं। वैसे अगर आपका बॉडी कॉम्प्लेक्शन फेयर है तो पीच, पिंक, सॉफ्ट ब्लू, ऑरेंज शेड्स वाली ड्रेसेस भी आप पर खूब फबेंगी। अगर आपका बॉडी कॉम्प्लेक्शन डार्कर है तो बहुत ज्यादा डार्क शेड ड्रेसेस कैरी ना करें।
• सूट्स में आप किसी भी लेंथ की स्लीव्स पहन सकती हैं। लेकिन यह जरूर देखें कि आपके बॉडी टाइप पर क्या सूट करता है। अगर आपकी बाहें भारी हैं तो स्लीवलेस पहनने से बचें। अगर बाहें स्लिम हैं तो आप किसी भी स्लीव लेंथ वाला सूट ट्राय कर सकती हैं।

रिपोर्ट: निकिता चौहान

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Diwali Food Recipe: दीपावली पर परिवार के संग लें स्वादिष्ट व्यंजनों का मजा, घर पर ऐसे बनाएं ये लजीज पकवान

Diwali Food Recipe: दीपावली के अवसर पर विधि-विधान से पूजन के बाद रात में कुछ स्वादिष्ट खाने का मन करता है। इसीलिए इस बार हम आपको कुछ टेस्टी डिशेज की रेसिपी बता रहे हैं। इन्हें बनाइए और अपने परिवार के संग लें इनका मजा।

मेरीनेटेड बेबी पोटेटोज
सामग्री: बेबी पोटेटोज-250 ग्राम, टमाटर का पेस्ट-आधा कप, प्याज का पेस्ट-चौथाई कप, बारीक कटा अदरक-1 बड़ा चम्मच, कटी हरी मिर्च-1 छोटा चम्मच, कटा हरा धनिया-1 बड़ा चम्मच, फेंटा हुआ दही-1 कप, नमक-स्वादानुसार, जीरा-1 छोटा चम्मच, हल्दी-1/2 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पावडर-1/2 छोटा चम्मच, धनिया पावडर-1/2 छोटा चम्मच, गर्म मसाला-1/4 छोटा चम्मच, रिफाइंड तेल-1 बड़ा चम्मच।

विधि: बेबी पोटेटोज को उबालकर छील लें। दही में नमक, लाल मिर्च और हल्दी मिलाएं। उबले आलुओं को कांटे से गोदकर दही के मिश्रण में डालकर आधे घंटे के लिए रख दें।
कड़ाही में तेल गर्म करके जीरा, प्याज का पेस्ट, अदरक और हरी मिर्च डालकर भूनें। प्याज के सुनहरी हो जाने पर टमाटर पेस्ट, धनिया पावडर और थोड़ा सा नमक मिलाकर भूनें। जब मिश्रण कड़ाही छोड़ने लगे तब दही में लिपटे आलू डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मंदी आंच पर थोड़ी देर पकाएं। गर्म मसाला और हरा धनिया डालकर परोसें।

बेबी कॉर्न रायता
सामग्री: ताजा दही-200 ग्राम, क्रीम-1 बड़ा चम्मच, बेबी कॉर्न-100 ग्राम, बारीक कटी पालक-1 बड़ा चम्मच, नमक- स्वादानुसार, लाल मिर्च पावडर- ¼ छोटा चम्मच, भुना पिसा जीरा-1 छोटा चम्मच।

विधि: दही फेंटकर उसमें क्रीम डालें, बेबी कॉर्न फ्राई करके छोटे टुकड़ों में काट लें। फेंटे हुए दही में बेबी कॉर्न के टुकड़े डालें। स्वादानुसार नमक मिलाएं। कटी पालक, भुना पिसा जीरा और लाल मिर्च डालकर सर्व करें।

कुरकुरा सलाद
सामग्री: प्याज-2, स्प्राउटेड मूंग-½ कप, मूली-1, हरी मिर्च-1, तुलसी के पत्ते-2, नीबू-1, पापड़-1, नमक-स्वादानुसार, काली मिर्च पावडर- ½ छोटा चम्मच।

विधि: सबसे पहले प्याज छीलकर पतले स्लाइस काट लें। मूली छीलकर कस लें। हरी मिर्च के छल्ले काट लें। तुलसी के पत्ते बारीक काट लें। पापड़ को छोड़कर सभी सामग्री मिला लें। पापड़ भूनकर चूरा कर लें। सलाद के ऊपर पापड़ चूरा डालकर परोसें।

पीनट पूरी
सामग्री: गेहूं का आटा-2 कप, सूजी-1/4 कप, भुनी मूंगफली का पावडर-1/2 कप, लाल मिर्च पावडर-1 छोटा चम्मच, अमचूर पावडर-1 छोटा चम्मच, गर्म मसाला-1/2 छोटा चम्मच, नमक-स्वादानुसार, तेल-तलने के लिए।

विधि: तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री आटे में मिला लें। आवश्यक्तानुसार पानी मिलाकर थोड़ा कड़ा आटा गूंथ लें। इस पर तेल लगाकर 10-15 मिनट के लिए ढंककर रख दें। फिर इसकी छोटी-छोटी पेड़ियां बनाकर पूरियां बेल लें। कड़ाही में तेल गर्म करके मीडियम फ्लेम पर सारी पूरियां सुनहरी होने तक तल लें। दही या अचार के साथ गर्म-गर्म पीनट पूरी परोसें।

चना दाल कढ़ी
सामग्री: चना दाल-1/4 कप, दही-1 कप, बारीक कटी हरी मिर्च-2, अदरक पेस्ट-1 छोटा चम्मच, बारीक कटा हरा धनिया-थोड़ा सा, मेथी दाना-1 छोटा चम्मच, हींग-चुटकी भर, लाल मिर्च पावडर-1/2 छोटा चम्मच, हल्दी पावडर-1/2 छोटा चम्मच, धनिया पावडर-1 छोटा चम्मच, जीरा-1/2 छोटा चम्मच, गर्म मसाला-1/2 छोटा चम्मच, नमक-स्वादानुसार, घी-1 बड़ा चम्मच, तेल-1 बड़ा चम्मच।

विधि: सबसे पहले चने की दाल को पानी से धोकर अच्छे से साफ कर लें। तीन-चार बार पानी निकालने के बाद इसे पंद्रह-बीस मिनट के लिए पानी में भिगो दें। दाल फूलने पर पानी से निकालकर मिक्सर में पीस लें। अब दही फेंटकर इसमें मिला लें। इसके बाद इसमें चार कप पानी, नमक, हल्दी और धनिया पावडर मिलाएं। कड़ाही में तेल गर्म करके मेथी-हींग का छोंक लगाएं। अदरक और हरी मिर्च डालकर भूनें। तैयार घोल मिलाकर हाई फ्लेम पर दो-तीन उबाल के बाद धीमी आंच पर पंद्रह-बीस मिनट पकने दें। तड़का पैन में घी गर्म करके जीरे और लाल मिर्च का छोंक बनाकर इसमें डालें। ऊपर से गर्म मसाला और हरा धनिया डालें।
 
काजू मैंगोज
सामग्री: काजू-2 कप, पिसी चीनी-2 कप, घी-3 बड़े चम्मच, दूध-1 कप, कटी पिस्ता-1 छोटा चम्मच, खाने वाला नारंगी और हरा रंग- कुछ बूंदें, लौंग-थोड़ी सी

विधि: काजू को चार-पांच घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें। पानी से निकाल कर मिक्सर में बारीक पीस लें। अब घी को गर्म कड़ाही में डालें। घी गर्म हो जाने पर काजू पेस्ट, दूध और पिसी चीनी डाल दें। इसमें लगातार चम्मच चलाती रहें। जब मिश्रण गाढ़ा होकर कड़ाही छोड़ने लगे तब आंच से उतार लें। थोड़ा ठंड़ा होने पर बॉल्स बनाएं। हर बॉल को अपने हाथ से मैंगो का शेप दें। आम के ऊपर डंडी दिखाने के लिए लौंग लगा दें। ब्रश की मदद से हल्के हरे और नारंगी रंग से शेड दें। काजू मैंगोज तैयार हैं।

रेसिपी: ओम प्रकाश गुप्ता

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