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Others खट्टी-मीठी, मसालेदार और कुरकुरी! घर पर मिनटों में तैयार करें स्वादिष्ट पापड़ी चाट
News18जमशेदपुर में चाट के शौकीन अब बाजार जैसी स्वादिष्ट पापड़ी चाट घर पर भी आसानी से बना सकते हैं. इसके लिए कुरकुरी पापड़ी, ठंडी फेंटी हुई दही, हरी चटनी और इमली की खट्टी-मीठी चटनी की जरूरत होती है. पापड़ी को मैदा या आटे से बनाकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है. इसके बाद प्लेट में पापड़ी के ऊपर उबले आलू, चने, दही और दोनों चटनियां डाली जाती हैं. अंत में भुना जीरा, चाट मसाला, काला नमक, प्याज, हरा धनिया और सेव डालकर इसे सजाया जाता है.
Recipe: रक्षाबंधन पर घर में बनाएं बाजार जैसी रसीली मिल्क मलाई मिठाई, केसर से आएगा रंग, भूल नहीं पाएंगे स्वाद
Raksha Bandhan Special Recipe: रक्षाबंधन पर बाजार की मिठाई की जगह घर में ही केसर मिल्क मलाई मिठाई बनाएं. यह दूध, छेना, चीनी और केसर से आसानी से तैयार हो जाती है. केसर से इसका रंग और स्वाद बेहतरीन होता है. यह रसीली मिठाई खाने में बेहद स्वादिष्ट और शुद्ध होती है.
