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Others Gut Health Foods: पेट को रखना है हेल्दी? डाइट में शामिल करें ये 8 चीजें, पाचन रहेगा बेहतर
Haribhoomi
Gut Health Foods: आजकल बच्चों से लेकर बड़ों तक हर कोई फास्ट फूड, जंक फूड और पैकेट वाले खाने का ज्यादा सेवन कर रहा है। इसकी वजह से गैस, अपच, कब्ज और पेट फूलने जैसी समस्याएं बढ़ रही हैं। अगर आप अपने पेट और आंतों को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो रोज की डाइट में ये 8 हेल्दी चीजें जरूर शामिल करें, जो पाचन को बेहतर रखने में मदद कर सकती हैं।
1. दही
दही पेट के लिए सबसे फायदेमंद चीजों में से एक मानी जाती है। इसमें मौजूद अच्छे बैक्टीरिया खाना पचाने में मदद करते हैं। रोज एक कटोरी दही खाने से गैस, अपच और पेट की दूसरी छोटी-मोटी परेशानियों से राहत मिल सकती है।
2. कांजी
कांजी एक देसी हेल्दी ड्रिंक है, जिसे काली गाजर, चुकंदर और सरसों के दानों से बनाया जाता है। यह पेट को स्वस्थ रखने और पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।
3. छाछ
खाना खाने के बाद एक गिलास छाछ पीना पेट के लिए अच्छा माना जाता है। इससे खाना जल्दी पचता है और पेट फूलने या भारीपन की समस्या कम हो सकती है।
4. इडली और डोसा
इडली और डोसा हल्का खाना माना जाता है। इन्हें बनाने से पहले घोल को कुछ समय के लिए रखा जाता है, जिससे ये आसानी से पच जाते हैं और पेट पर ज्यादा भार नहीं डालते।
5. घर का बना अचार
घर में तैयार किया गया अचार भी सीमित मात्रा में खाने पर फायदेमंद हो सकता है। यह पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। हालांकि, इसका सेवन ज्यादा मात्रा में नहीं करना चाहिए क्योंकि इसमें नमक अधिक होता है।
6. रातभर भिगोए हुए चावल
दक्षिण भारत के कई इलाकों में रातभर पानी में रखे गए चावल खाने की परंपरा है। ये चावल हल्के होते हैं और पेट के लिए अच्छे माने जाते हैं।
7. मक्के का राब
राजस्थान का मशहूर पेय मक्के का राब स्वाद के साथ सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है। यह पाचन को बेहतर बनाने और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकता है।
8. कोम्बुचा
कोम्बुचा एक खास तरह की चाय है, जिसे तैयार होने में कुछ दिन लगते हैं। अब यह भारत में भी काफी लोकप्रिय हो रही है। इसे पीने से पाचन तंत्र को फायदा मिल सकता है।
पेट को स्वस्थ रखने के लिए इन बातों का भी रखें ध्यान
- रोज पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं।
- ताजा और संतुलित भोजन करें।
- ज्यादा तला-भुना और पैकेट वाला खाना कम खाएं।
- रोज थोड़ा समय व्यायाम या वॉक के लिए निकालें।
- समय पर खाना खाने की आदत डालें।
अगर आप लंबे समय तक पेट को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो अपनी रोज की डाइट में दही, छाछ, कांजी, इडली, डोसा और दूसरी हेल्दी चीजों को शामिल कर सकते हैं। साथ ही सही खानपान और अच्छी लाइफस्टाइल अपनाने से पाचन बेहतर रहता है और पेट से जुड़ी कई समस्याओं का खतरा भी कम हो सकता है।
(Disclaimer): यह लेख केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से तैयार किया गया है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या या डाइट में बदलाव करने से पहले डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।
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Fridge Cleaning: मानसून में फ्रिज की सफाई को न करें नजरअंदाज! इन 5 आसान टिप्स से मिनटों में होगी क्लीनिंग
Fridge Cleaning: मानसून के मौसम में हवा में नमी बढ़ने के कारण बैक्टीरिया, फंगस और बदबू पैदा करने वाले बैक्टीरिया तेजी से पनप सकते हैं। ऐसे में अगर फ्रिज की नियमित सफाई न की जाए तो उसमें रखे फल, सब्जियां और अन्य खाद्य पदार्थ जल्दी खराब होने लगते हैं। यही वजह है कि बारिश के दिनों में रेफ्रिजरेटर की साफ-सफाई सिर्फ चमक बनाए रखने के लिए नहीं, बल्कि पूरे परिवार की सेहत के लिए भी बेहद जरूरी हो जाती है।
कई लोग सिर्फ फ्रिज के बाहर की सफाई कर देते हैं, जबकि अंदर की ट्रे, रबर गैस्केट, ड्रेन होल और फूड स्टोरेज बॉक्स में सबसे ज्यादा गंदगी जमा होती है। थोड़ी-सी सावधानी और कुछ आसान घरेलू टिप्स अपनाकर आप अपने फ्रिज को मिनटों में साफ, बदबू-मुक्त और हाइजीनिक बना सकते हैं।
मानसून में फ्रिज की सफाई के 5 आसान तरीके
फ्रिज को बंद करें और सभी सामान बाहर निकालें
सफाई शुरू करने से पहले फ्रिज का प्लग निकाल दें और उसमें रखा सारा सामान बाहर निकाल लें। एक्सपायर्ड फूड, खराब फल-सब्जियां और लंबे समय से रखी चीजों को तुरंत हटा दें। इससे सफाई आसान होगी और फ्रिज में अनावश्यक बैक्टीरिया पनपने का खतरा भी कम होगा।
बेकिंग सोडा और गुनगुने पानी से अंदर की सफाई करें
फ्रिज की ट्रे, शेल्फ और अंदरूनी सतह को बेकिंग सोडा और गुनगुने पानी के घोल से साफ करें। यह जिद्दी दाग हटाने के साथ-साथ बदबू को भी दूर करने में मदद करता है। सफाई के बाद सूखे और मुलायम कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें ताकि अंदर नमी न रहे।
रबर गैस्केट और कोनों की सफाई करना न भूलें
फ्रिज के दरवाजे पर लगी रबर गैस्केट में अक्सर धूल, फंगस और नमी जमा हो जाती है। पुराने टूथब्रश या कॉटन कपड़े की मदद से इन हिस्सों को अच्छी तरह साफ करें। यदि गैस्केट साफ रहेगी तो फ्रिज की कूलिंग भी बेहतर बनी रहेगी और बिजली की बचत होगी।
बदबू दूर करने के लिए प्राकृतिक उपाय अपनाएं
अगर फ्रिज से अजीब गंध आ रही है तो उसमें एक छोटी कटोरी में बेकिंग सोडा, कॉफी पाउडर या नींबू के छिलके रख दें। ये प्राकृतिक तरीके अतिरिक्त नमी और बदबू को कम करने में मदद करते हैं। साथ ही तेज गंध वाले खाद्य पदार्थों को हमेशा एयरटाइट कंटेनर में ही रखें।
हफ्ते में एक बार जरूर करें डीप क्लीनिंग
मानसून के दौरान कोशिश करें कि सप्ताह में कम से कम एक बार फ्रिज की अच्छी तरह सफाई करें। सब्जियों के ड्रॉअर, पानी निकलने वाले ड्रेन होल और फ्रीजर सेक्शन को भी साफ रखें। इससे बैक्टीरिया और फफूंद पनपने की संभावना कम होती है और खाद्य पदार्थ लंबे समय तक ताजे बने रहते हैं।
फ्रिज की सफाई करते समय ध्यान में रखें ये बातें
- तेज केमिकल या ब्लीच का इस्तेमाल करने से बचें।
- सफाई के बाद सभी हिस्सों को पूरी तरह सूखने दें।
- गीले बर्तन या गर्म खाना सीधे फ्रिज में न रखें।
- एक्सपायरी डेट वाले खाद्य पदार्थों की नियमित जांच करें।
- फ्रिज को जरूरत से ज्यादा भरने से बचें ताकि हवा का प्रवाह बना रहे।
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लेखक: (कीर्ति)
