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Others How To Identify Hilsa: सबसे ज्यादा स्वादिष्ट होती है गंगा की हिल्सा मछली, बाजार में ऐसे पहचानें सबसे स्वादिष्ट हिल्सा
News18How To Identify Hilsa : मछली के शौकीनों के बीच हिलसा मछली का एक खास स्थान है, और गंगा नदी की हिलसा को विशेष रूप से पसंद किया जाता है. हालांकि, कभी-कभी बाज़ार में हिलसा के नाम पर वैसी ही दिखने वाली दूसरी मछलियां भी बेची जाती हैं.
Corn Recipe: मानसून में इस तरह तैयार करें भुट्टा, दांत न हों तो भी मजे से खाएंगे बुजुर्ग, जानें आसान तरीका
Roasted Corn vs Boiled Cron Benefits: बरसात के मौसम में भुट्टा बाजार से लेकर गांवों के घरों तक खूब नजर आता है. कहीं लोग इसे आग में सेंककर नमक, नींबू और मिर्च के साथ खाते हैं तो कहीं भुट्टे को पानी में उबालकर तैयार किया जाता है. उत्तराखंड के पहाड़ी और ग्रामीण इलाकों में दोनों तरीकों से भुट्टा खाने का पुराना चलन है. लेकिन अक्सर लोगों के मन में सवाल रहता है कि भुट्टा उबालकर खाना ज्यादा अच्छा है या आग में सेंककर. दोनों का ही स्वाद अपनी जगह है, लेकिन इसे बनाने का तरीका भी मायने रखता है. उबला भुट्टा नरम होता है और इसे बनाने में तेल-मक्खन की जरूरत नहीं पड़ती, जबकि भुने भुट्टे का स्वाद और खुशबू अलग ही होती है.
