100 साल पुरानी मुंबई की मशहूर पारसी डेयरी पर FDA का बड़ा एक्शन, FSSAI ने क्यों किया लाइसेंस सस्पेंड?

Parsi Dairy Licence Cancel: महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने मुंबई के प्रिंसेस स्ट्रीट, मरीन लाइंस, कालबादेवी स्थित पारसी डेयरी फार्म प्राइवेट लिमिटेड के खिलाफ बड़ी कार्रवाई करते हुए उसका FSSAI लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है.  यह कार्रवाई विभाग द्वारा की गई थी, जिसमें जांच के दौरान पाया गया कि खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से जुड़ी कई गंभीर अनियमितताएं हैं. 

14 जुलाई को हुआ खा निरीक्षण

FDA के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने 14 जुलाई को प्रतिष्ठान का निरीक्षण किया था. जांच में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 तथा फूड बिजनेस लाइसेंसिंग एवं रजिस्ट्रेशन रेगुलेशन, 2011 के कई प्रावधानों का गंभीर उल्लंघन पाया गया. निरीक्षण रिपोर्ट के आधार पर सहायक आयुक्त (खाद्य) एवं पदनिर्दिष्ट अधिकारी, परिमंडल-1 ने 15 जुलाई को लाइसेंस निलंबन का आदेश जारी किया.

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डेयरी में मौजूद थे हजारों कीड़े-मकौड़े औ चूहे

जांच में सामने आया कि महाराष्ट्र की चर्चित पारसी डेयरी में कच्चे दूध को उतारने की कोई व्यवस्थित जगह नहीं थी. दीवारों पर सालों की जमा फंगस चिपकी हुई थी और कच्चा माल भी जमीन पर रखा हुआ था. इसके अलावा, कीड़े-मकौड़े और चूहों की मौजूदगी भी थी.

इसके अलावा, उत्पादन क्षेत्र में खूब गंदगी पाई गई, बड़ी संख्या में मक्खियों की मौजूदगी, कीट एवं चूहा-रोधी व्यवस्था का भी अभाव था. एफ्लुएंट ट्रीटमेंट प्लांट (ETP) का न होना, खाद्य कर्मियों के मेडिकल रिकॉर्ड अधूरे होना, सुरक्षात्मक फुटवियर की कमी के साथ वाहनों की सफाई के रिकॉर्ड का अभाव तथा कई खाद्य उत्पादों पर 'Best Before', 'Use By' और 'Date of Expiry' जैसी अनिवार्य जानकारियां भी नहीं थी. 

पारसी डेयरी ने भी दिया स्पष्टीकरण

यह डेयरी मुंबई में साल 1916 से है. मशहूर पारसी डेयरी के प्रवक्ता ने मीडिया से बात करते हुए बताया है कि कंपनी फिलहाल फूड सेफ्टी अथॉरिटी यानी FSSAI से कुछ तकनीकी नियमों और प्रक्रियाओं को पूरा करने का कार्य जारी है. वहीं, FDA द्वारा की जा रही यह सॉलिड कार्रवाई मुंबई के प्रसिद्ध आइसक्रीम पार्लर रुस्तम में और शालिमार और नूर मोहम्मदी जैसे रेस्टोरेंट्स में भी हुई. बताया जा रहा है कि इनके भी लाइसेंस सस्पेंड हुए हैं.

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