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Chocolate Stick Recipe: बाजार की चॉकलेट स्टिक भूल जाएंगे बच्चे! घर पर बनाएं ये क्रंची रेसिपी
Haribhoomi
Chocolate Stick Recipe: अगर बच्चों को चॉकलेट और क्रिस्पी स्नैक्स पसंद हैं, तो इस बार घर पर कुछ नया ट्राई कर सकते हैं। ब्रेडस्टिक या नमकीन स्टिक को चॉकलेट में डुबोकर तैयार की जाने वाली क्रंची चॉकलेट स्टिक स्वादिष्ट होने के साथ देखने में भी काफी आकर्षक लगती है। इसे पार्टी, बच्चों की छोटी सी गेट-टुगेदर या मीठे स्नैक के तौर पर सर्व किया जा सकता है। जानिए क्रंची चॉकलेट स्टिक की आसान रेसिपी।
क्रंची चॉकलेट स्टिक बनाने के लिए सामग्री
- 1 पैकेट ब्रेडस्टिक या नमकीन स्टिक
- करीब 200 ग्राम मिल्क चॉकलेट
- 1 छोटा चम्मच नारियल तेल या मक्खन
- 2 बड़े चम्मच कटे हुए कॉर्नफ्लेक्स
- 2 बड़े चम्मच रंग-बिरंगे स्प्रिंकल्स
- 2 बड़े चम्मच कटे हुए बादाम या पिस्ता
- 2 बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स
ऐसे बनाएं क्रंची चॉकलेट स्टिक
स्टेप 1: सबसे पहले मिल्क चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब इसे डबल बॉयलर या माइक्रोवेव की मदद से धीरे-धीरे पिघला लें। चॉकलेट को ज्यादा गर्म करने से बचें।
स्टेप 2: पिघली हुई चॉकलेट में थोड़ा सा नारियल तेल या मक्खन डालकर अच्छी तरह मिला लें। इससे चॉकलेट का टेक्सचर स्मूद हो जाएगा और स्टिक पर आसानी से कोट हो सकेगी।
स्टेप 3: अब एक-एक करके ब्रेडस्टिक या नमकीन स्टिक को पिघली हुई चॉकलेट में आधा या अपनी पसंद के अनुसार डुबोएं। अतिरिक्त चॉकलेट को हल्का सा टपकने दें।
स्टेप 4: इसके बाद चॉकलेट लगी स्टिक के ऊपर तुरंत कटे हुए कॉर्नफ्लेक्स, ड्राई फ्रूट्स, स्प्रिंकल्स और चॉकलेट चिप्स डालें। आप टॉपिंग अपनी पसंद के हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं।
स्टेप 5: सभी तैयार स्टिक को बटर पेपर पर रखें। अब इन्हें करीब 20 से 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि चॉकलेट अच्छी तरह सेट हो जाए।
स्टेप 6: चॉकलेट के पूरी तरह जमने के बाद इन्हें सर्विंग कप में सजाकर परोसें। चाहें तो एयरटाइट डिब्बे में भी रख सकते हैं।
बच्चों को पसंद आने वाले रंग-बिरंगे स्प्रिंकल्स, छोटे चॉकलेट बटन या बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स से स्टिक को डेकोरेट किया जा सकता है। अलग-अलग टॉपिंग के साथ इन्हें तैयार करने पर ये पार्टी स्नैक की तरह भी काफी आकर्षक लगेंगी।
इस रेसिपी की सबसे खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए आपको लंबी तैयारी नहीं करनी पड़ती। घर में मौजूद ब्रेडस्टिक या नमकीन स्टिक को चॉकलेट कोटिंग देकर एक नया स्नैक तैयार किया जा सकता है। बच्चों के साथ किचन में कोई आसान फूड एक्टिविटी करने के लिए भी यह अच्छा आइडिया हो सकता है।
नोट: चॉकलेट को पिघलाते समय पानी की एक भी बूंद न जाने दें। बच्चों को सर्व करते समय उनकी उम्र और खाने की आदतों के अनुसार सामग्री का चुनाव करें।
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