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Others बाजार का स्वाद भी पड़ जाएगा फीका! घर पर ऐसे बनाएं परफेक्ट क्रिस्पी समोसे, जानें आटा गूंथने से तलने तक की सही ट्रिक
News18How to make crispy samosa: रिमझिम बारिश की फुहारें हों और हाथ में चाय की गरम प्याली, ऐसे में अगर साथ में खस्ता और गरमागरम समोसा मिल जाए तो मौसम का मज़ा कई गुना बढ़ जाता है. अकसर लोग सोचते हैं कि बाजार जैसे कुरकुरे और हलवाई स्टाइल समोसे घर पर नहीं बन सकते, लेकिन सही सामग्री, परफेक्ट मोयन और कुछ छोटी-छोटी सावधानियों के साथ आप घर की रसोई में ही लाजवाब समोसे तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं आटा लगाने से लेकर परफेक्ट तलने तक का आसान तरीका...
Home Vastu : घर में शुरू हो जाएगी कलह...मुख्य द्वार पर गंदा पायदान रखना इतना घातक
Main Door Vastu : वास्तु शास्त्र में घर की दिशा से लेकर रसोई, मंदिर और फर्नीचर तक हर चीज की जगह तय है. इसके बावजूद अक्सर लोग गलती कर बैठते हैं. दिखने में साधारण लगने वाला घर के बाहर रखा पायदान वास्तु के हिसाब से घर की खुशहाली से सीधा वास्ता रखता है. वास्तु के अनुसार, मुख्य द्वार से ही घर में सुख-समृद्धि और नकारात्मक ऊर्जा दोनों का प्रवेश होता है, इसलिए यहां रखी हर चीज का सही होना जरूरी है. लोकल 18 से बल्लभगढ़ के महंत कामेश्वरानंद वेदांताचार्य बताते हैं कि मुख्य दरवाजे पर रखा पायदान हमेशा साफ-सुथरा और समतल होना चाहिए. फटा, पुराना या गंदा पायदान ठीक नहीं. फटा पायदान घर में आर्थिक तंगी और कलह का कारण बन सकता है. वास्तु में घर की दिशा के अनुसार पायदान का रंग भी तय है. जिनका घर पूर्व मुखी है, वे पीले या सफेद रंग का पायदान रखें. उत्तर मुखी घर वालों को हरे या नीले रंग का पायदान रखना चाहिए. कामेश्वरानंद वेदांताचार्य बताते हैं कि साबुत खड़े नमक को किसी कपड़े में बांधकर पायदान के नीचे रखने से घर की नकारात्मक ऊर्जा वहीं रुक जाती है. इससे देवी लक्ष्मी का आगमन होता है.
