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Others घर की रसोई में विदेशी धमाका: भिगोया चना, दरदरी पिसाई और सही आंच, परफेक्ट फलाफल का सीक्रेट ये रहा?
News18Indian Style Falafal Recipe: दुनिया भर के स्ट्रीट फूड का स्वाद अब भारतीय रसोई तक पहुंच चुका है और इसी कड़ी में फलाफल तेजी से लोकप्रिय हो रहा है. कुरकुरा बाहर, अंदर से नरम और हर्ब्स की खुशबू से भरा फलाफल अब सिर्फ मिडिल ईस्ट के कैफे तक सीमित नहीं रहा, बल्कि घरों में भी बनने लगा है. खास बात ये है कि भारतीय स्वाद के हिसाब से इसे हल्का मसालेदार और चटपटा ट्विस्ट देकर तैयार किया जा रहा है. हेल्दी स्नैक, पार्टी स्टार्टर या लंच रैप-हर रूप में ये फिट बैठता है. काबुली चने, हरे पत्तों और मसालों का ये कॉम्बिनेशन न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि प्रोटीन और फाइबर से भरपूर भी है. घर पर फलाफल बनाना जितना आसान है, उतना ही मजेदार भी-बस कुछ सही टिप्स और संतुलन समझना जरूरी है.
अंगूरों को सिर्फ पानी से धोना काफी नहीं, जानें सफाई का सही तरीका, वरना सेहत पर पड़ सकता है असर
Angoor Cleaning Tips: अंगूर की खेती के दौरान इस्तेमाल किए जाने वाले कीटनाशक सेहत के लिए बड़े खतरे का कारण बन सकते हैं. अक्सर देखा जाता है कि लोग बाजार से अंगूर लाकर उन्हें केवल सादे पानी से धोकर खा लेते हैं, लेकिन विशेषज्ञों का मानना है कि यह तरीका रसायनों को पूरी तरह हटाने में कारगर नहीं है. डॉक्टर राजकुमार के अनुसार, अंगूरों की सतह पर चिपके ये जहरीले अवशेष पेट की समस्याओं और लंबे समय में गंभीर बीमारियों का कारण बनते हैं. इस खबर में जानिए अंगूरों को साफ करने के लिए कुछ खास घरेलू टिप्स जो साधारण पानी के मुकाबले कहीं ज्यादा प्रभावी हैं.
