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Others गर्मी और बरसात में वरदान है झारखंड का यह पारंपरिक साग, गर्मागर्म भात के साथ खाएं तो मिट जाएगी दिनभर की थकान
News18जमशेदपुर: झारखंड के ग्रामीण इलाकों में आज भी पारंपरिक 'चौलाई साग' बेहद चाव से खाया जाता है. स्वाद के साथ-साथ सेहत से भरपूर यह साग गर्मी और बरसात के मौसम में खेतों में प्रचुर मात्रा में मिलता है। इसे बनाना बेहद आसान है. सरसों तेल में सूखी लाल मिर्च और प्याज का तड़का लगाकर कड़ाही में बारीक कटे चौलाई साग को स्वादानुसार नमक के साथ धीमी आंच पर 15-20 मिनट पकाया जाता है. दोपहर के भोजन में गर्मागर्म भात (चावल) के साथ खाया जाने वाला यह व्यंजन पूरे दिन की थकान मिटा देता है. अब शहरों में भी लोग इसके देसी स्वाद को पसंद कर रहे हैं.
खाते से कट गई तय से ज्यादा रकम? बिल्कुल न हों परेशान, CBSE उसी पेमेंट मोड में वापस करेगा पैसा
CBSE Class 12 Verification Fees Refund: सीबीएसई कक्षा 12वीं की स्कैन्ड कॉपियों के आवेदन में तकनीकी गड़बड़ी आ गई है. सीबीएसई बोर्ड ने नोटिस जारी कर कहा- जिन स्टूडेंट्स के खाते से ज्यादा फीस कट गई है, उन्हें पूरा पैसा वापस मिलेगा. सभी को उनकी कॉपियां भी सुरक्षित मिलेंगी, दोबारा आवेदन करने की जरूरत नहीं है.
