होम 
भारत 
ट्रेंडिंग 
नौकरियां 
विश्व 
खेल 
जॉब 
न्यूज़ 
पॉलिटिक्स 
बिजनेस 
ऑटोमोबाइल 
गैजेट 
धर्म/ज्योतिष 
मनोरंजन 
शिक्षा 
स्वास्थ्य 
लाइफस्टाइल 
योजना 
फोटो गैलरी 
Others घंटों तक नरम और फूली-फूली रहेंगी रोटियां, बस आटा गूंथते और सेंकते समय अपनाएं ये आसान स्मार्ट किचन टिप्स
News18Soft Chapati Tips: अगर आपकी रोटियां जल्दी सख्त हो जाती हैं, तो वजह छोटी किचन गलतियां हो सकती हैं. सही आटा, सही तरीके से गूंथना और आराम देना बहुत जरूरी है. रोटी सेंकने का तापमान और स्टोर करने का तरीका भी बड़ा फर्क डालता है. इन आसान टिप्स से घंटों तक मुलायम और फूली रोटियां मिल सकती हैं. अब टिफिन की रोटियां भी रहेंगी ताजा और स्वादिष्ट.
गर्मी और बरसात में वरदान है झारखंड का यह पारंपरिक साग, गर्मागर्म भात के साथ खाएं तो मिट जाएगी दिनभर की थकान
जमशेदपुर: झारखंड के ग्रामीण इलाकों में आज भी पारंपरिक 'चौलाई साग' बेहद चाव से खाया जाता है. स्वाद के साथ-साथ सेहत से भरपूर यह साग गर्मी और बरसात के मौसम में खेतों में प्रचुर मात्रा में मिलता है। इसे बनाना बेहद आसान है. सरसों तेल में सूखी लाल मिर्च और प्याज का तड़का लगाकर कड़ाही में बारीक कटे चौलाई साग को स्वादानुसार नमक के साथ धीमी आंच पर 15-20 मिनट पकाया जाता है. दोपहर के भोजन में गर्मागर्म भात (चावल) के साथ खाया जाने वाला यह व्यंजन पूरे दिन की थकान मिटा देता है. अब शहरों में भी लोग इसके देसी स्वाद को पसंद कर रहे हैं.
/newsnation/media/agency_attachments/logo-webp.webp){kind=logo}
